🦊 Pierogi Magdy Gessler Z Kapustą I Grzybami

Uprzednio namoczone grzyby ugotować, drobno pokroić i wraz z wywarem dodać do gotującej się kapusty, chwilę razem gotować i odstawić do wystygnięcia. Pokrojoną w kostkę cebulę usmażyć na maśle i połączyć z kapustą i grzybami. Doprawić solą i pieprzem i olejem lnianym. Świąteczna atmosfera niesie ze sobą nie tylko zapach choinki i dźwięki kolęd, ale również smak tradycji. W polskich domach niepodważalnym bohaterem świątecznego stołu jest barszcz czerwony, a jego nieodzownym towarzyszem - uszka z kapustą i grzybami. W artykule przedstawimy wami sprawdzony przepisem na te wyjątkowe pierożki, które z pewnością posmakują każdemu przy Składniki na farsz (kapusta z grzybami): 1,5 kg kapusty kwaszonej; 0,3 kg grzybów suszonych; 2 cebule; 0,3 l oleju lnianego; 0,5 l wody; 5 pigw; sól i pieprz do smaku; Jak przygotować farsz na pierogi wigilijne Magdy Gessler? Grzyby namocz w wodzie przez 3 godziny. Kapustę opłucz pod bieżącą wodą. Cebulę pokrój w kostkę. Przygotowanie: Do miski wsypać mąkę, dodać jajka, wodę, sól i olej. Wszystko dokładnie wymieszać, aż uzyskamy gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut. Kapustę kiszoną opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Grzyby oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić na nim drobno posiekaną cebulę. Najchętniej spożywamy pierogi ruskie, z kapustą i grzybami, szpinakiem, uszka lub z owocami. Istnieje też wiele regionalnych odmian pierogów. Ich zdecydowaną zaletą jest możliwość dość swobodnego testowania różnych wersji nadzienia. Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej. Oto przepis na ciasto na pierogi od Magdy Gessler! ‹ wróć Fzgm2T.

pierogi magdy gessler z kapustą i grzybami